الفاكهة ، يبدو أن الكثير من عقول الناس جيدة ، ولكن إذا حدث عدم مضغ الفاكهة ، أو فم الأسنان المسن المسنين ، لا يمكن أن يأكلوا الفاكهة ، فالأطفال من أكلة لا يأكلون الفواكه وكيفية القيام بذلك؟ في مواجهة هذا الموقف ، سيختار الكثير من الناس وضع عصير الفاكهة في العصير!
يمكن تقسيم Juicer في السوق اليوم على نطاق واسع إلى نوعين ، أحدهما هو البثق منخفض السرعة هو وسيلة مادية للضغط ، والآخر ، وهو الطرد المركزي التقليدي ، عصير القص العالي. إذن هذان العصير ، ما نوع محصول العصير سيكون نقطة أعلى؟ أولاً ، اختر وزنًا تقريبًا للتجربة ، بعد وزنه ، هدير التفاح المقطوع إلى قطع ، يرافق العصير بداية نفسي ...... العصير ، لذلك تفاحة في كوب من العصير!
أوه ، ولكن ليس للشرب ، علينا أن نختبر اليوم ، نلقي نظرة على أداء الشبكة المركزية لشبكة السكين هذا الطرد المركزي عصير التفاح الذي ضغط على بعض القضبان.
نفس الطرق التشغيلية ، أول تفاح مقطعة إلى قطع صغيرة ، ثم ضع آلات البثق المسمار هذه ، وسرعان ما ولدت كوب من عصير التفاح. من الواضح أن CF يمكن أن يستنتج أن عصير العصير المسبح للضغط أعلى قليلاً.
نفس الفاكهة العصرية لماذا لا نفس لونه؟
عصير الفاكهة هذا ، يتغير التغذية ، وبالتالي قد يأكل كذلك.
هو أن تصبح مسألة كبيرة للجزيئات الصغيرة في مبدأ العصير ، يجب أن تنتمي إلى التغييرات المادية ، وهذه في جزيئات صغيرة ، ولا حتى تساعد الجسم على امتصاصه؟ ولكن لماذا خسائر فيتامين C؟ ولكن أيضا فقدان الكثير منه؟ هل هناك تغيير كيميائي يهاجمه؟ في النهاية ما سبب ذلك؟
ويسمى فيتامين C أيضًا حمض الأسكوربيك ، وخصائصه قابلة للذوبان في الماء ، والخصائص الكيميائية أكثر حيوية ، وسهلة التأكسد والتوليف.
لذلك بعد عصير الفاكهة والخضروات إلى قطع ، فإن فقدان فيتامين C كبيرًا حقًا؟
النهج التجريبية فيتامين C محتوى الفاكهة والخضروات مثل هذا التصميم يسمى 2.6. طريقة المعايرة Dichloroindophenol ، والتي هي الفحص القياسي الوطني. 2.6 ديكلوروفينول هو صبغة ، فهي زرقاء داكنة في محلول قلوي ، وردي ، وفيتامين C ، وتم خلط الصبغة في وسيط الحمضي في وقت لاحق ، بعد معايرة المظهر في القلوية ، ويمكن حساب المحاليل الحمضية للتغييرات محتوى فيتامين C. تظهر النتائج التجريبية محتوى فيتامين C لعصير التفاح بعد انخفاض بنسبة 60 ٪ ، بالإضافة إلى البطيخ والخيار والكمثرى والفواكه والخضروات الأخرى في العصير ، وفيتامين C أيضًا مستويات مختلفة من الخسارة. يبدو أن فقدان حالة فيتامين C ، ونضع العصير في درجة حرارة الغرفة و 4 درجات في الثلاجة لإجراء الاختبار. النتائج المبردة ثلاث ساعات ، فقدان 21 ٪ من فيتامين C ، في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات ، دقائق ، وفقد فيتامين C 27 ٪. عندما تدمر العصير ، شفرات الدوارة عالية السرعة داخل الخلية لإنتاج الفواكه والخضروات ، مما يجعل اللقاء مجموعة متنوعة من أوكسيديز فيتامين C ، والأكسدة وفيتامين C ستكون خسارة كبيرة. إذا كانت التخزين المطول ، ثم أكسد أكثر ، فقدت أكثر.
يبدو الآن عصيرًا أو يشرب جيدًا ، ثم يحتاج إلى العصير عن الأشخاص الذين ، على سبيل المثال ، كبار السن والأطفال ، كيف يجب أن نفعل ذلك؟
منع أو تقليل فقدان العناصر الغذائية ، والفواكه المفرومة على الماء ، يمكن أن يقطع الأكسجين ، لذلك أضف القليل من حمض الستريك فيه ، وسيكون قادرة بشكل أفضل على منع أكسدة فيتامين C ، والاستعدادات ، من البدء في الضغط على أصدقاء العصير . ساعات العصير بالإضافة إلى أقراص فيتامين ، يمكن لعصير الفيتامينات أيضًا أن يمنع فقدانه.
مشاكل جودة العصير والعصير
2023 07/03
