Obst, es scheint, dass viele Menschen gut sind, aber wenn es zufällig die Früchte oder den älteren armen Zahnmund nicht kauen kann, können Kinder keine Früchte essen und wie es geht? Angesichts dieser Situation werden sich viele Menschen dafür entscheiden, Fruchtsaft in Saft zu stecken!
Juicer auf dem heutigen Markt kann weitgehend in zwei Arten unterteilt werden. Einer ist die Extrusion mit niedriger Geschwindigkeit ist eine physikalische Art zu quetschen, und der andere ist der traditionelle Folie-Zentrifugal, hoher Scherdachtrom. Also diese beiden Entsafter, welche Art von Saftausbeute wird ein höherer Punkt sein? Wählen Sie zunächst ein Gewicht, das fast Äpfel zum Experimentieren auswählen, nach dem Wiegen, das Brüllen des in Stücke geschnittenen Apfels, Saft wird von dem Beginn von mir selbst begleitet ...... Juicer, also ein Apfel in ein Glas Saft!
Oh, aber nicht zu trinken, wir sollen heute experimentieren und diesen Messer -Netzwerk -Performance -Zentrifugal -Juicer -Apfelsaft ansehen, der ein paar Bars herausgegriffen hat.
Die gleichen Betriebsmethoden, zuerst in kleine Stücke geschnitten, dann setzten diese Schrauben -Extrusionsmaschinen und bald als Tasse Apfelsaft geboren. Nachdem CF offensichtlich zu dem Schluss kommen kann, dass Spiral Squeeze Juicer -Saft etwas höher liefert.
Die gleiche Frucht, die entsaftet ist, warum sollte nicht die gleiche färben?
Dieser Fruchtsaft, die Ernährung ändert sich und könnte auch das Ganze essen.
Sollte eine große Angelegenheit kleiner Partikel am Saftprinzip werden, sollte zu den physikalischen Veränderungen und zu kleinen Partikeln gehören, nicht einmal dem Körper, ihn zu absorbieren? Aber warum Vitamin -C -Verluste? Aber auch der Verlust von so viel davon? Gibt es eine chemische Veränderung, die sie angreift? Was ist der Grund dafür?
Vitamin C wird auch als Ascorbinsäure bezeichnet, seine Eigenschaften sind in Wasser löslich und chemische Eigenschaften lebhafterer, leicht zu oxidierter und synthese.
Nach dem Obst- und Gemüsesaft in Stücke ist es wirklich ein großer Verlust von Vitamin C?
Experimentelle Ansätze nähert sich Vitamin C -Gehalt von Obst und Gemüse, eine solche Bestimmung wird als 2.6 bezeichnet. Dichlorindophenol -Titrationsmethode, der nationale Standard -Assay. 2,6 Dichlorindophenol ist ein Farbstoff, es ist dunkelblau in alkalischer Lösung, Pink, Vitamin C und der Farbstoff wurde in einem sauren Medium von diesem später gemischt, nachdem eine Titration in alkalischen und sauren Lösungen von Veränderungen den Vitamin -C -Gehalt berechnet werden kann. Experimentelle Ergebnisse zeigen den Vitamin -C -Gehalt von Apfelsaft nach einer Reduzierung von 60%, zusätzlich zu Wassermelone, Gurken, Birnen und anderen Obst und Gemüse im Saft haben Vitamin C auch unterschiedliche Verluste. Es scheint, dass der Verlust des Vitamin -C -Status vorhanden ist, und wir setzen den Saft bei Raumtemperatur und 4 Grad im Kühlschrank, um Tests durchzuführen. Ergebnisse kühlte drei Stunden, ein 21% iger Vitamin C -Verlust bei Raumtemperatur für 3 Stunden, Minuten, mehr Vitamin C geht um 27% verloren. Wenn der Entsafter, Hochgeschwindigkeitsdrehblätter in der Zelle zur Herstellung von Obst und Gemüse zerstört werden, wird die Begegnung eine Vielzahl von Vitamin-C-Oxidase, Oxidation und Vitamin C ein großer Verlust sein. Wenn eine längere Lagerung länger ist, ist oxidiert noch mehr, mehr zahlreicher.
Es scheint jetzt Saft zu Saft oder zu trinken, dann müssen wir über Menschen saften, die zum Beispiel ältere Menschen und Kinder, wie sollen wir das tun?
Verhindern oder verringern Sie den Verlust von Nährstoffen, gehackte Früchte auf dem Wasser, können Sauerstoff abschneiden. Fügen Sie also ein wenig Zitronensäure hinzu, was besser in der Lage ist, die Oxidation von Vitamin C zu verhindern, die Vorbereitungen wurden vorgenommen, können mit dem Pressen von Saftfreunden beginnen können . Das Entsaften von Stunden plus Vitamin -Tabletten, Vitaminsaft kann auch den Verlust verhindern.
Problemprobleme der Saft- und Saftqualität
2023 07/03
