Fruit, het lijkt erop dat de geest van veel mensen goed is, maar als het toevallig niet op de vrucht kauwt, of de oudere arme tandheelkundige mond, kunnen geen fruit eten, zijn kinderen kieskeurige eters geen fruit en hoe te doen? Geconfronteerd met deze situatie, zullen veel mensen ervoor kiezen om vruchtensap in sap te stoppen!
Juicer op de markt kan vandaag breed worden onderverdeeld in twee soorten, de ene is de extrusie met lage snelheid is een fysieke manier om te persen, en de andere, dat is de traditionele foliecentrifugaal, hoge afschuifjaps. Dus deze twee sapers, wat voor soort sapopbrengst zal een hoger punt zijn? Kies eerst een gewicht bijna appels om te experimenteren, na het wegen, het gebrul van de appel in stukken gesneden, sap wordt vergezeld door het begin van mezelf ...... Juicer, dus een appel in een glas sap!
Oh, maar niet om te drinken, we moeten vandaag experimenteren, kijken naar dit mesnetwerkprestaties Centrifugal Juicer Apple -sap die een paar bars heeft geperst.
Dezelfde operationele methoden, eerst appel gesneden in kleine stukjes, zet vervolgens deze schroefextrusiemachines, en al snel werd het een kopje appelsap geboren. Nadat CF duidelijk kan concluderen dat spiraalvormige sapsaps van saps die iets hoger opleveren.
Dezelfde vruchtenjuicte Waarom zou het niet dezelfde kleuren?
Dit vruchtensap, voeding verandert en kan net zo goed het allemaal eten.
Is om een grote kwestie van kleine deeltjes op het sapprincipe te worden, zou tot de fysieke veranderingen moeten behoren, en dergelijke in kleine deeltjes, het lichaam niet eens helpen het te absorberen? Maar waarom vitamine C -verliezen? Maar ook het verlies van zo veel ervan? Is er een chemische verandering die deze aanvalt? Wat is er uiteindelijk de reden?
Vitamine C wordt ook ascorbinezuur genoemd, de kenmerken zijn oplosbaar in water en chemische eigenschappen van levendige, gemakkelijk te oxideren en synthese.
Dus na het fruit- en groentesap in stukken, doet een enorm verlies van vitamine C echt?
Experimentele benaderingen Vitamine C -gehalte aan fruit en groenten Een dergelijke bepaling wordt 2.6 genoemd. Dichloorindophenol -titratiemethode, de nationale standaardbepaling. 2.6 Dichloorindofenol is een kleurstof, het is donkerblauw in alkalische oplossing, roze, vitamine C en de kleurstof werd later in een zure medium van dit gemengd, na een look -titratie in alkalische en zure oplossingen van veranderingen kan het vitamine C -gehalte worden berekend. Experimentele resultaten tonen vitamine C -gehalte appelsap na een reductie van 60%, naast watermeloen, komkommer, peren en andere groenten en fruit in het sap, vitamine C hebben ook verschillende niveaus van verlies. Het lijkt erop dat het verlies van vitamine C -status bestaat, en we plaatsen het sap op kamertemperatuur en 4 graden in de koelkast om te testen. Resultaten gekoeld drie uur, een verlies van 21% vitamine C, bij kamertemperatuur gedurende 3 uur, minuten, meer vitamine C gaat 27% verloren. Wanneer de saptrotige, snelle roterende bladen in de cel om fruit en groenten te produceren, waardoor de ontmoeting een verscheidenheid aan vitamine C-oxidase, oxidatie en vitamine C is, zal een groot verlies zijn. Als langdurige opslag, dan nog meer geoxideerde, verloor meer talrijk.
Het lijkt nu goed geperst of drinkt, dan heeft dat sap nodig over mensen die bijvoorbeeld ouderen en kinderen, hoe moeten we het doen?
Voorkom of verminder het verlies van voedingsstoffen, gehakte fruit op het water, kan zuurstof afsnijden, dus voeg er een beetje citroenzuur aan toe, beter in staat om de oxidatie van vitamine C te voorkomen, de voorbereidingen zijn getroffen, kunnen beginnen met het drukken van sapvrienden . Vitaminesap met een vitaminetabletten plus een vitaminetabletten, kan ook het verlies ervan voorkomen.
Problemen met juiceer- en sapkwaliteit
2023 07/03
